Fenséges ízű citromhabos torta

15

Bármilyen alkalomra kítűnő választás- Kiadós és egyszerű, nálunk nagyon kelendő

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 6 ek. cukor
  • 7 ek. liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 ek. olaj
  • 1 ek. cukrozatlan kakaó
  • 2 cs, vaníliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 7 ek. cukor
  • 25 dkg. Mascarpone
    A citromhabhoz,
  • 2 tojás fehérje
  • 15 dkg. cukor
  • 1,5-2 ek. frissen csavart citromlé, reszelt citromhéj

Elkészítése

Először a pudingporból és a tejből cukorral sűrű krémet főzünk, ha kihűlt belekeverjük a Mascarponét.

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.  Hozzá adjuk a lisztet, 1 ek. olajat, 1 tk. sütőport, 1 ek. kakaóport és a keményre felvert tojásfehérjét. Egy 26 cm. tortaformát sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a masszát, 180 fokra előmelegített sütőben tű próbáig sütjük./ Sütőtől függően 19-21 perc/

Amikor kihűlt három részre vágjuk. Megtöltjük a mascarponés vaníliás krémmel. Bekenjük a torta oldalát is a krémmel és szeletelt mandulával, vagy keksz morzsával be panírozzuk.
A tetejére a citrom habot elkészítjük. Gőz felett a 2 tojásfehérjét kemény habbá vejük és amikor kezd habosodni hozzáadjuk a 15 dkg. cukrot és a citrom levet ezekkel a hozzávalókkal tovább verjük míg jó kemény habot kapunk. Azután habzsákba tesszük és csillagcsővel megdíszítjük a torta tetejét.

Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Ugye milyen guszta?

Beküldő: Piroska

Még Több Hasonló Recept:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Friss bejegyzések

  • Fenséges ízű citromhabos torta
  • Krumplis lángos élesztő nélkül-villámgyors
  • Kapros lepény, ahogy a nénikém csinálta
  • Nagyon finom és olcsó Hókocka
  • Ez az igazi Túrós szelet, nem csak túrós rajongóknak
  • A legfinomabb kenyér otthon készül
  • Finom, omlós sörkifli
  • Egyszerű, gyorsan elkészíthető Kakaós linzer
  • Ez a fenséges Kókuszos linzer mindent visz
  • Isler és vaníliáskarika
  • Nagyon finom foszlós Kalács
  • Egyszerű Kevert megyes süti
  • Gyorsan, könnyen elkészíthető Sajtos rúd
  • A legpuhább fokhagymás rántott karaj
  • Kiadós chilisbab, darált hússal
  • Címkék

    Archívum