Nálunk elengedhetetlen a Mézes zserbó

3

Sütit készítettem. Persze nem kötelező a kilók gyarapodása végett, de nálunk elengedhetetlen a mézes zserbó. Tetejére egy tortabevonót olvasztunk

Hozzávalók

  • 1 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 3 dkg margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál tej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 45 dkg liszt
  • csipet só

Krém hozzávalói

  • 20 dkg vaj,vagy margarin
  • 15-20 dkg porcukor
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál búzadara
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • kevés baracklekvár

Tetejére csokimáz

Készítése

A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzá keverjük a mézet, tejet, margarint, szódabikarbónát, és gőz fölött sűrűre főzzük / kb.10 perc /, és még melegen bele keverjük a lisztet. Ha kihűlt deszkán jól kidolgozzuk, 4 egyenlő részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön hirtelen tűznél világosra sütjük / 5-6 perc /

Krém

A vajat, vagy margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Közben a búzadarát felfőzzük a tejben, kihűtjük és a vajas krémmel jól elkeverjük. Az alsó lapot grízes krémmel, a második lapot lekvárral kenjük meg, rá a harmadik lap, melyre ismét grízes krém kerül, és a tetejére a negyedik lap. Így félre tesszük kb. 2 óra hosszára, hogy a lapok felpuhuljanak.

Tetejére egy tortabevonót olvasztunk 2 evőkanál étolaj segítségével.

Dermedése után azonnal fogyasztható. Nagyon jó nassolást kívánok Mindenkinek.

Forrás: Katica

Még Több Hasonló Recept:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok