Kapros lepény, ahogy a nénikém csinálta

17

A párom 79 éves nénikéjétől lestem el

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg főtt áttört burgonya
  • 1 tojás
  • 1 ek zsír + 4 ek
  • 1 csapot ek, só
  • 5 dkg élesztő
  • 2 cs kapor
  • Kb. 3 dl tej
  • 1 ek. cukor

Elkészítése

A burgonyát a lisztel zsírral elmorzsoljuk,  1 ek. cukorral, 1,5 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalókkal közepesen lágy tésztát dagasztunk. Ha kell a tejet pótoljuk.

– A gáztepsit kb. 2 ek. zsírral vastagon kizsírozzuk, belehelyezzük a kinyújtott tésztát, tetejére szórjuk a két csokor apróra vágott kaprot a gázsütő közepes fokozatán 35 perc alatt szép pirosra  sütjük. A sütőből kivéve még melegen megkenjük a megmaradt zsírral sütő papírral letakarva hagyjuk ki hűlni  nagyobb kockákra vágjuk.

-Sütési idő 35 perc.

Beküldő: Piroska

Még Több Hasonló Recept:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok