Finom, omlós sörkifli

5

Ízletes, finom omlós! A sós süteményeket szeszes italokhoz, délelőtti vagy vacsora utáni alkalmakra készítjük.  Frissen, sőt melegen a legértékesebbek.

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 6 dkg margarin vagy zsír
  • 2 dkg élesztő
  • köménymag
  • 3—4 dl langyos tej

Elkészítése

Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 2 kockacukorral felfuttatjuk, amíg az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez és egy kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, amennyi szükséges,rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.

Négy cipót formá­lunk, ezeket kerekre nyújtjuk és megkenjük a 6 dkg vajjal. Mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kívülről befelé haladva felsodorjuk, kifliket formálunk, sütőlemezre helyezzük, sajttal, vagy sós kömény­maggal megszórjuk és meleg helyiségben 2 óráig pihentetjük.

Jó forró sütőben 10—15 percig pirosra sütjük.

Ha dupla adagból készítjük, az egyikre sajtot, a másikra köménymagot teszünk, de előzőleg tojással kenjük le

Forrás: http://egyszerugyorsreceptek.com/sorkifli-keszitese/

Még Több Hasonló Recept:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok