Ez az igazi Túrós szelet, nem csak túrós rajongóknak

14

Ha szeretitek a túrós süteményeket, akkor ezt a süteményt imádni fogjátok és nem fogtok csalódni!

Hozzávalók

  • 25 dkg finomliszt
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 db tojás
  • szükség esetén 2 ek tejföl az összeállításhoz

A töltelékhez

  • 40 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 4 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola

A tetejére

  • 1 db tojás

Elkészítése

A tészta hozzávalói összegyúrjuk. Egy cipóba gömbölyítjük, folpacba csomagoljuk és hidegre tesszük. Elkészítjük a tölteléket.

A vaníliás pudingport a tejjel, 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral felfőzzük, majd kihűtjük.
A tojásokat ketté választjuk. A tojásfehérjéket 5 dkg cukorral keményre verjük. A tojás sárgákat a túróval, citromhéjjal, a kihűlt pudinggal krémesre keverjük, majd apránként egy fakanállal bele forgatjuk a tojáshabot. Utolján keverjük hozzá a mazsolát.

20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük .

A tészta cipónkat elfelezzük. Egyiket kinyújtjuk tepsi méretre és a tepsibe fektetjük. A tölteléket ráöntjük, elsimítjuk és másik tésztalappal befedjük. Villával megszurkáljuk a tetejét és felvert tojással lekenjük. 190 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk tepsiben kihűlni és utána lehet szeletelni.

Forrás: Alexandra

Még Több Hasonló Recept:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok